Weißburgunder trocken

Ingredienser

• 8 skivorBaguette
• 150 gGetfärskost
• 1 stmoget päron
• 30 gvalnötskärnor
• 2 mskhonung
• 2 mskolivolja
• 2 kvistarfärsk timjan
• 1 nypahavssalt
• 1 nypasvartpeppar

Tillagning

1. 1Värm ugnen till 200 grader över-/undervärme.
2. 2Skär baguetten i ca 1 cm tjocka skivor och pensla ena sidan med olivolja.
3. 3Rosta brödskivorna i ugnen i ca 5 till 7 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
4. 4Under tiden, tvätta päronet, halvera det, kärna ur och skär i tunna klyftor.
5. 5Rosta valnötskärnorna i en torr panna tills de doftar gott och grovhacka dem sedan.
6. 6Bred getfärskosten jämnt över de fortfarande varma brödskivorna.
7. 7Placera två till tre päronklyftor solfjäderformat på osten.
8. 8Ringla över lite honung och fördela de hackade valnötterna och timjanbladen ovanpå.
9. 9Avsluta med att strö över en nypa havssalt och nymalen peppar.