Riesling trocken

Ingredienser

• 1 förpackningFlammkuchen-deg (kyldisk)
• 150 gSchmand (eller crème fraiche)
• 100 gBacon i tärningar
• 1 stRödlök
• 0,5 buntGräslök
• 1 nypaSalt
• 1 nypaPeppar

Tillagning

1. 1Värm ugnen till 220 grader med över- och undervärme.
2. 2Rulla ut Flammkuchen-degen direkt på bakplåtspappret på en bakplåt.
3. 3Rör smidigt ut schmand, krydda med salt och peppar och bred ut jämnt över degen.
4. 4Skiva löken i tunna ringar och fördela den jämnt över schmandlagret tillsammans med bacontärningarna.
5. 5Skjut in plåten i ugnen och grädda i cirka 10 till 12 minuter tills degen är krispig och gyllenbrun.
6. 6Strö färskhackad gräslök över den färdiga Flammkuchen-pizzan och skär den i cirka 3 cm breda sticks.