Riesling trocken

Ingredienser

• 1 pakkeFlammkuchen-deig (kjøledisken)
• 150 gSeterrømme
• 100 gBaconterninger
• 1 stkRødløk
• 0,5 buntGressløk
• 1 klypeSalt
• 1 klypePepper

Fremgangsmåte

1. 1Forvarm stekeovnen til 220 grader over- og undervarme.
2. 2Rull ut Flammkuchen-deigen direkte på bakepapiret på et stekebrett.
3. 3Rør rømmen glatt, smak til med salt og pepper, og smør den jevnt utover deigen.
4. 4Skjær løken i tynne ringer og fordel dem sammen med baconterningene jevnt over rømmen.
5. 5Sett brettet i ovnen og stek i ca. 10 til 12 minutter, til deigen er sprø og gyllenbrun.
6. 6Dryss ferdig Flammkuchen med frisk, hakket gressløk og skjær den i ca. 3 cm brede stenger.