Riesling trocken

Ingrédients

• 1 paquetPâte à tarte flambée (rayon frais)
• 150 gCrème épaisse (Schmand)
• 100 gLardons
• 1 pièceOignon rouge
• 0,5 botteCiboulette
• 1 pincéeSel
• 1 pincéePoivre

Préparation

1. 1Préchauffer le four à 220 °C en mode chaleur statique.
2. 2Dérouler la pâte à tarte flambée directement sur le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
3. 3Lisser la crème épaisse, assaisonner avec le sel et le poivre, puis étaler uniformément sur la pâte.
4. 4Couper l'oignon en fines rondelles et les répartir uniformément sur la crème avec les lardons.
5. 5Enfourner la plaque et faire cuire environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée.
6. 6Parsemer la tarte flambée prête de ciboulette fraîchement ciselée et couper en bâtonnets d'environ 3 cm de large.