Riesling trocken

Ingredienser

• 1 pakkeFlammkuchen-dej (køledisk)
• 150 gSmetana (schmand)
• 100 gBacontern
• 1 stk.Rødløg
• 0,5 bundtPurløg
• 1 knivspidsSalt
• 1 knivspidsPeber

Tilberedning

1. 1Forvarm ovnen til 220 grader (over- og undervarme).
2. 2Rul Flammkuchen-dejen ud direkte på bagepapiret på en bageplade.
3. 3Rør smetanaen glat, krydr med salt og peber, og smør den jævnt ud over dejen.
4. 4Skær løget i fine ringe og fordel dem sammen med baconternene jævnt over smetanaen.
5. 5Sæt bagepladen i ovnen og bag i ca. 10 til 12 minutter, indtil dejen er sprød og gyldenbrun.
6. 6Drys den færdige Flammkuchen med friskklippet purløg og skær den i ca. 3 cm brede sticks.